ウイスキーボンボンと、とらやの夜の梅

こんにちは、みなさん。　　　　　　　　　　　おもしろ！ふしぎ？実験隊です。

お久しぶりえすね～。

今日は、おもしろネタです。

チョコレートボンボンとか、ウイスキーボンボンって、おいしいですけど、どうやって作っているかご存知ですか？

チョコレートボンボンは、チョコレートの中にお酒を注射針のようなもので入れている！？
ほんと！？　じゃあ、ウイスキーボンボンは？

ってことで、こちらの画像。

とらやさんの『夜の梅』です。

ご存知の方は、お分かりと思いますが、とって～～～も！甘いのですよね~。

KUBOさん、一切れ食べきれずに、おうちに持ち帰りました。

パラフィン紙のようなものに、包んで持ち帰ったのですが、

おうちに帰って、軍曹さんと一緒に食べようと思ったら~~~。

なんと！切り口のまわりが、じゃりじゃりしているのですよね~~~！

ってことで、思い出したのが、『ウイスキーボンボン』の作り方！

ウイスキーボンボンって、ウイスキーの中に、お砂糖をものスゴ~~~く！溶かし込んで、
それを一晩おいて、作るのですよね。

こちらに、動画があります。

株式会社丸赤製菓さんのサイトです。

ただ、お砂糖をたくさん溶かし込んだらできるわけもないようで、

温度など、調整しないといけないようです。

Webサイトで【ウイスキーボンボン　作り方】

等で検索すると、出てきますよ。

ウイスキーボンボンを作る時の、ドロドロ感と、羊羹を作る時のドロドロ感が似ていますよね。

で、夜の梅は、とっても甘いので、砂糖が過飽和のような状態になっているのでしょうね。

パラフィンで包んだことや、室温が下がったことなどでじゃりじゃり感が出たのだと思います。

やってみてね～。

と言いたいのですが、羊羹だったらなんでもいいわけでもないようで、

実は、下の画像は、おなじ　とらやさんでも、黒糖でできている『おもかげ』なんですね~。

これで、おなじようにできるかな～。と思ったのですが、できませんでした。

まあ、おいしくいただきましたけど。

ちなみに、『夜の梅』のじゃりじゃりの様子がわかる画像は、食べちゃったのでありません~。

ゴメンネ。