色変わり変身隊！のお知らせ

こんにちは、みなさん。　　　　おもしろ！ふしぎ？実験隊です。=^_^=

 

6月の実験隊は、14日です。

 

テーマは、色変わり変身隊！

ってことで、酸・アルカリについてお勉強します。

ヨーグルトに、ブルーベリージャムを入れたら、紫色が、ピンクになったってことは

ないかな？

ブルーベリーの紫色は、アントシアニンと言われる色素が、関係しています。

酸性のものと、アントシアニン系の色素がいっしょになると、紫がピンクや赤に

変化します。

この辺は、言葉が、小学生には、難しいね。

今回は、お持ち帰り資料も、文字がいっぱいになっちゃったんだけど、

おうちで実験できるセットもお持ち帰りにするから、

楽しんでみてね。

 

実験をする立場から言うと・・・

色変わり実験では、身近なもので指示薬を作るということから、

ムラサキキャベツ・ムラサキイモ・カレー粉（クルクミン）・マローブルーなどが、

よくつかわれます。

ただ、退色してしまったり、保存性がよくなかったりします。

ムラサキキャベツは、高いし。(^^ゞちょっぴり臭い。(>_<)

 

私は、紫色の食用色素を使っています。

ひとビン300円ちょっとで、数年前に購入しましたが、

いまだに使え、まだまだ残っています。

400mlくらいの水だと、に耳かき1杯位入れて、混ぜるだけ。

2週間くらいたっても大丈夫。

下記です。(^_-)-☆

また、

いろんなものの色の変化をみるので、

その為、試験するものを入れる容器が、たくさんいります。

卵パックを使う方や、絵具のパレットを使う方もいらっしゃいます。

卵パックは、使い捨てにできたり、良い面もありますが、

今回私は、上記の写真の100円ショップのものを3個に分けて使いました。

一人9種類のものを調べることができます。

白いので、色の変化がわかりやすいです。

また、続けて、20人くらいを4回ほどやるので、

この容器だと、洗って、さっと降って水気を切れば、すぐ次の実験で使えます。

また、容器は、写真に『やわらか』って書いてあるように、ハサミで切れます。

 

ってことで、みんなに楽しんでもらいたいと思っています。=^_^=

実験結果は、また来週ご報告しますね。

 

ではね。